Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng

Danh mục : Món bánh
Vùng miền : Miền Nam
Tỉnh thành : Tây Ninh

Bánh tráng ăn với các loại thực ăn (thịt heo, cá con, nắm chua) và khoảng 20 rau rừng có ngủ vị (chua, cay, chát, ngọt, đắng). Món ăn này có đủ chất dinh dưỡng từ tinh bột, chất đạm từ thịt heo và chất xơ từ rau sống không chỉ ngon miệng mà nó như những vị thuốc nam.

Thành phần

Khẩu phần : 2-4 Người

500gr gạo
200gr muối

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1.

Giã gạo, nêm nếm gia vị
Bước 2.

Đến khâu tráng bánh 2 lớp, nướng bánh xốp, trắng ngà
Bước 3.

Phơi sương cho ra thành phẩm bánh dẽo, xốp không bị rách và nát khi cuốn cùng các loại thức ăn